自己在家烤箱做蛋糕

　　蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面由学习啦小编为你解说一下蛋糕是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。 　　制作蛋糕的食材 　　制作蛋糕步骤 　　1.先将蛋黄和蛋清分离 　　2.蛋白打成奶油状，比步是制胜关键! 　　3.蛋黄加鸡蛋，泡打粉，面粉，牛奶，糖搅拌均匀，成糊状。 　　4.将打好的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。准备好的烤盘里抹一层油，倒入蛋糊 　　5.烤箱160度预热5分钟，将半蛋液入烤箱烤10分钟，即可! 　　制作蛋糕小贴士 　　蛋白打到奶油状，蛋糕才能做成功 　　蛋糕粉的功效与作用： 　　养心、益肾、除热、止渴。 　　主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。. 　　鸡蛋的营养价值 　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
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